Chamal penusavi Fakin, suvo belo penusavo vino dobijeno od sorti grozdja 60% chardonnay i 40% istarska malvazija. Vinogradi se nalaze u regiji Istra, okolina Motovuna. Odlezava na kvascima do 6 meseci, charmat metoda brut. Idealan penusavac za letnje dane, konzumirati rashladjen.

Regija. Istra

Centralna Istra

Miris: zrela breskva, kora limuna, , belo cvece, zelena jabuka

Ukus: vocan, pitak, kremasta tekstura, svez zavrsetak

Serviranje: 8 - 10 c

Alk. 11.5 %

Porodicna Vinarija Fakin osnovana je 2010 godine u selu Bataji, okolina Motovuna. Osnivac Marko Fakin je pokrenuo proizvodnju iz starih vinograda od ZZ Motovun, mikrolokaliteti Komaroso i Flaminio. Poseduje u svom vlasnistvu izmedju 40 i 50 hektara vinograda na brezuljcima iznad reke Mirne. U zasadu poseduju sorte grozdja : istarska malvazija, zuti muskta, chardonnay, pinot grigio, teran, cabernet sauvignon i merlot.