Malvazija Guerila Bio, kvalitetno biodinamičko suvo belo vino dobijeno od autohtone sorte grozdja 100% malvazije istarske. Sopstveni vinogradi starosti oko 20 godina. Rucno branje selektovanog grozdja, terasni vinogradi. Maceracija oko godiinu dana u bagremovim buradima. Pun i intezivan ukus sa dugom zavrsnicom, veoma mineralno vino sa prijatnim kiselinama. Idelano se slaze uz morsku ribu, paste i lagane sezonske salate. Vlasnik Vinarije Zmago Petric je dugogoisnji strucnjak iz oblasti biodinamike, predavac u Demerti i EU savetu proizvodjaca Bio.

Regija. Vipava

Zapadna Slovenija

Miris: herbalan, muskatan, tropski, belo cvece

Ukus: svez, mineralan, pitko

Serviranje: 08 - 10 c

Alk 12.5 %

Vinarija Guerila nastala je 2005 godine u Ajdovščini. Poseduje oko 20 hektara vinograda terasastog obilka na nadmorskoj visini od 350 do 420 metara. Sorte koje uzgajaju: zelen, pinela, rebula, istarska malvazija, laski rizling, cabernet franc, barbera, merlot.