Rebula selection Guerila, kvalitetno biodinamičko suvo belo vino dobijeno od autohtone sorte grozdja 100% rebula. Autohtona sorta Vipavske doline, starost vinograda oko 20 godina. Rucno branje selektovanog grozdja, terasni vinogradi. Maceracija oko godiinu dana u bagremovim buradima. Pun i intezivan dug ukus sa punom zavrsnicom, veoma mineralno vino sa prijatnim kiselinama. Idelano se slaze uz morske plodove, mesa i punije sireve. Vlasnik Vinarije Zmago Petric je dugogoisnji strucnjak iz oblasti biodinamike, predavac u Demerti i EU savetu proizvodjaca Bio.

Regija. Vipava

Zapadna Slovenija

Miris: herbalan, stone, belo cvece

Ukus: svez, mineralan, lagan tanin

Serviranje: 10 - 12 c

Alk 12.5 %

Vinarija Guerila nastala je 2005 godine u Ajdovščini. Poseduje oko 20 hektara vinograda terasastog obilka na nadmorskoj visini od 350 do 420 metara. Sorte koje uzgajaju: zelen, pinela, rebula, istarska malvazija, laski rizling, cabernet franc, barbera, merlot.